煮熟的鸡蛋剥壳隔夜后能否食用一般需要根据鸡蛋放置的外在环境决定 。如果鸡蛋完全煮熟，沥干表面的水分后放在冰箱里面保鲜48个小时，这种情况一般可以食用。如果天气比较炎热，煮熟的鸡蛋隔夜时如果没有保鲜，就容易滋生一些细菌，食用容易导致一些消化不良，严重的可能会出现腹痛、腹泻的一些症状。建议煮熟的鸡蛋当时食用，这样有利于营养物质的吸收。
39问医生
煮熟的鸡蛋剥了壳隔夜可以吃吗
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
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66
2022-05-25
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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