39问医生

煮熟的鸡蛋隔夜能吃吗

王东梅 消化内科 副主任医师
聊城市第二人民医院 三级甲等
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煮熟的鸡蛋只能隔夜吃。将鸡蛋完全煮熟,滤去表面的水分,然后放入冰箱保存48小时,需要吃的时候可以再次加热,这样隔夜不会有任何问题。假如天气较热,煮熟的鸡蛋隔夜不保鲜,容易滋生细菌,食用这样的鸡蛋容易导致一些消化不良,严重的还会有腹痛、腹泻等症状。因此具体到鸡蛋的放置还需要看外部环境条件来决定是否可以吃,只要鸡蛋没有变质或者出现一些污染的情况,可以隔夜食用。
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2021-07-08 浏览100
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