新鲜木耳洗了第二天一般是能吃的，但是需要做好处理工作。
新鲜的木耳里面含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、维生素等营养成分，适当吃可以补充身体所需要的营养，而且还可以辅助增强自身的免疫力。但是在吃之前需要将木耳浸泡一段时间，而且需要用清水冲洗干净，避免残留农药，否则可能会导致胃肠道受到刺激，从而出现腹痛、腹泻等症状。
在日常生活中，需要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，比如小米粥、玉米粥等。但是避免吃过于难消化的食物，也要避免吃过多辛辣刺激性的食物，否则会给胃肠器官增加负担，从而出现腹痛、腹胀等症状。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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