39问医生

为什么黑米要和大米放在一起煮

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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黑米和大米放在一起煮,能够有效补充身体所需的营养,同时还可以促进胃肠蠕动。

黑米是一种营养丰富的食物,其中含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维等,适当吃黑米能够补充身体所需要的营养。而大米中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等,适当吃大米能够促进胃肠蠕动,能够起到预防便秘的作用。将黑米和大米放在一起煮,能够有效补充身体所需要的营养,同时还可以促进胃肠蠕动,能够起到预防便秘的作用,所以黑米和大米放在一起煮比较好。

虽然黑米和大米的好处有很多,但并不适合所有人群食用,尤其是对黑米、大米过敏的人群,同时胃肠功能较差的人群也要避免食用,以免加重胃肠负担,出现腹胀、腹痛等不良反应。

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2023-07-23 浏览100
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