凉拌木耳不能和韭菜、蜂蜜、海带等食物一起吃，以免引起不良反应。
1、韭菜
木耳中含有丰富的膳食纤维，韭菜中含有丰富的维生素，两者一起食用可能会导致胃肠道负担加重，从而出现腹泻、腹痛等症状。
2、蜂蜜
木耳中含有丰富的胶质，蜂蜜中含有丰富的维生素，两者一起食用，可能会导致胶质与维生素结合，从而影响人体对维生素的吸收，甚至会引起腹泻、腹痛等症状。
3、海带
海带中含有丰富的碘元素，木耳中含有丰富的铁元素，两者一起食用，可能会导致甲状腺肿大，从而出现甲状腺功能亢进的情况。
除此之外，也不能和山楂、黄瓜等食物一起吃，以免引起不良反应。
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