黑豆煮熟了再去打成豆浆还有营养吗_39问医生

黑豆煮熟了再去打成豆浆还有营养吗

方晓茹营养科副主任医师

南方医科大学南方医院三级甲等

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黑豆煮熟了再去打豆浆一般还有营养。

黑豆是一种营养价值比较高的食物，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分。黑豆煮熟后再去打豆浆，一般不会导致营养成分流失，而且还可以起到补充身体营养的作用，所以黑豆煮熟了再去打豆浆一般还有营养。

虽然黑豆的好处有很多，但是在食用时一定要适量，因为黑豆中含有较高的蛋白质，如果食用过多可能会增加胃肠道负担，从而引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。另外，对黑豆过敏的人群禁止食用，以免引起过敏反应。

2023-07-23 浏览100次

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黑豆煮熟了再去打成豆浆还有营养吗