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高血脂的人能吃莲藕吗
邓洪容
副主任医师
三甲
中山大学附属第三医院
内分泌科
通常情况下，高血脂的人能吃莲藕。 莲藕中含有丰富的黏液蛋白和膳食纤维，能促进胃肠道蠕动，具有促进消化、增强食欲等作用，还有助于降低胆固醇和血脂。另外，莲藕中含有丰富的维生素和多种微量元素，如铁、钙、磷等，可以补充人体所需的多种营养物质，提高机体免疫力，促进人体新陈代谢。所以高血脂的患者可以适量吃莲藕。 需要注意的是，莲藕不能过量食用，以免加重胃肠道负担，出现腹泻、腹胀等症状。另外，建议高血脂的患者在日常生活中要注意饮食清淡，避免吃高胆固醇、高脂肪的食物，如肥肉、蛋黄、动物内脏等。