平菇中毒可通过服用维生素C、利尿剂、泻药等解毒 。
维生素C可以促进体内毒素的排泄，保护肝脏。利尿剂如甘露醇，能迅速利尿，代谢肾小管中的有毒物质，并具有解毒作用。也可以服用药炭来吸附毒素，硫酸镁等药物用于通便，促进毒素排泄。严重者仍需要进行洗胃治疗，或血液透析。避免损伤肝肾功能，影响生命健康，胃黏膜保护剂和消化辅助剂用于改善胃肠道症状。在吃蘑菇时也应该小心，需要在掌握知识后再采摘和食用蘑菇。
建议平时洗菜时要充分洗净，菜肴在烹饪前应用热水煮沸，以减少农药残留。
维生素C可以促进体内毒素的排泄，保护肝脏。利尿剂如甘露醇，能迅速利尿，代谢肾小管中的有毒物质，并具有解毒作用。也可以服用药炭来吸附毒素，硫酸镁等药物用于通便，促进毒素排泄。严重者仍需要进行洗胃治疗，或血液透析。避免损伤肝肾功能，影响生命健康，胃黏膜保护剂和消化辅助剂用于改善胃肠道症状。在吃蘑菇时也应该小心，需要在掌握知识后再采摘和食用蘑菇。
建议平时洗菜时要充分洗净，菜肴在烹饪前应用热水煮沸，以减少农药残留。
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