根达菜营养价值较高，多吃有利于身体健康 。
根达菜也称为厚皮菜，是一种营养价值较高的蔬菜。根达菜是一种碱性蔬菜，可调节机体内酸性环境，纠正机体紊乱的水电解质，可以利尿，增加排尿量，改善小便不畅的症状。根达菜内含有大量维生素，维生素的抗氧化作用可增强机体抵抗力，提高机体抗病能力。根达菜中含有的微量钙元素、锌元素等可以增强骨骼强度、降低骨质疏松发生的概率。还可帮助机体有效调理内分泌功能，改善视疲劳。但其中含有大量草酸，避免和富含钙质的食物同吃，以免影响机体对钙的吸收和利用。
根达菜也称为厚皮菜，是一种营养价值较高的蔬菜。根达菜是一种碱性蔬菜，可调节机体内酸性环境，纠正机体紊乱的水电解质，可以利尿，增加排尿量，改善小便不畅的症状。根达菜内含有大量维生素，维生素的抗氧化作用可增强机体抵抗力，提高机体抗病能力。根达菜中含有的微量钙元素、锌元素等可以增强骨骼强度、降低骨质疏松发生的概率。还可帮助机体有效调理内分泌功能，改善视疲劳。但其中含有大量草酸，避免和富含钙质的食物同吃，以免影响机体对钙的吸收和利用。
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