根达菜一般指的是根达菜，是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，根达菜一般可以通过凉拌、炒制、水煮等方式进行烹饪，食用后具有补充营养、润肠通便、辅助保护眼睛、辅助改善贫血、辅助减肥等功效。
1、补充营养
根达菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且其中含有的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助预防便秘。
2、润肠通便
根达菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、辅助保护眼睛
根达菜中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，在一定程度上可以改善视力，所以适量食用根达菜可以辅助保护眼睛。
4、辅助改善贫血
根达菜中含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适量食用根达菜可以辅助改善贫血的情况。
5、辅助减肥
根达菜中含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，进而减少对其他食物的摄入，有助于控制摄入的热量，可以起到辅助减肥的作用。
虽然根达菜的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对根达菜过敏的人群，食用后可能会引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。另外，胃肠功能较差的人群也不建议食用，以免加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
定坤丹
贝兴牌左旋肉碱茶多酚胶囊
小儿七星茶颗粒
