咸鸭蛋对身体的危害有血压升高、胆固醇升高和消化不良,但多见于过量食用的情况。
1、血压升高,咸鸭蛋如果吃得太多,每天摄入的钠就会超标。同时导致体内的钠离子浓度过高,就有血压升高的风险。因此,建议高血压患者不要过多食用咸蛋黄,以免加重高血压。2、胆固醇升高,咸鸭蛋含有大量的胆固醇,油腻腻的咸鸭蛋黄比新鲜鸭蛋的胆固醇含量更高。吃太多蛋黄容易使胆固醇摄入量超标,导致血液中胆固醇含量增加,从而导致心血管疾病的风险。3、消化不良,由于新鲜鸭蛋中蛋白质含量高,不易消化,咸鸭蛋在腌制过程中吸收的盐浓度过高,导致蛋白质凝固,所以咸蛋黄吃多时容易导致腹胀、消化不良。所以肠胃功能不好的人,咸鸭蛋不能吃太多。
建议患者在吃咸鸭蛋时,要合理食用,不要因为一时的喜爱而过量食用。同时注意在日常生活中多吃低盐、低脂、优质蛋白的食物。
1、血压升高,咸鸭蛋如果吃得太多,每天摄入的钠就会超标。同时导致体内的钠离子浓度过高,就有血压升高的风险。因此,建议高血压患者不要过多食用咸蛋黄,以免加重高血压。2、胆固醇升高,咸鸭蛋含有大量的胆固醇,油腻腻的咸鸭蛋黄比新鲜鸭蛋的胆固醇含量更高。吃太多蛋黄容易使胆固醇摄入量超标,导致血液中胆固醇含量增加,从而导致心血管疾病的风险。3、消化不良,由于新鲜鸭蛋中蛋白质含量高,不易消化,咸鸭蛋在腌制过程中吸收的盐浓度过高,导致蛋白质凝固,所以咸蛋黄吃多时容易导致腹胀、消化不良。所以肠胃功能不好的人,咸鸭蛋不能吃太多。
建议患者在吃咸鸭蛋时,要合理食用,不要因为一时的喜爱而过量食用。同时注意在日常生活中多吃低盐、低脂、优质蛋白的食物。