可以直接炒生榛子仁吗？_39问医生

可以直接炒生榛子仁吗？

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

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榛子为桦木科植物棒、毛榛、华棒、滇棒、川棒、的种仁，它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果食品，有“坚果之王”的称呼，榛子也是人们果盘中干果的“常客”，是“四大坚果”之一，榛子果实酥香可口、营养丰富，既可生食亦可炒食。

2019-08-01 浏览100次

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