39问医生

产妇能不能吃香椿

何静 妇产科 副主任医师
池州市人民医院 三级甲等
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孕妇要慎吃香椿。香椿具有独特的气味,富含蛋白质、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷等金元素,但香椿中硝酸盐和亚硝酸盐含量较高,且含有少量亚硝胺。如果食用不当,极易导致孕妇食物中毒,存在安全隐患。香椿虽然有清热解毒、增进食欲、美容护肤的功效,但属于清凉食品。妊娠早期,胎儿不稳定,吃冷食可能会导致流产。
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2020-10-30 浏览100
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