产妇适量食用香椿有益,但需注意适量 。香椿富含营养,如维生素C、维生素E和铁质,有助于产妇恢复身体和增加乳汁分泌。然而,由于香椿性质偏寒,过量食用可能导致腹泻或影响消化,因此产妇在食用时应控制量,避免过量。此外,产妇在饮食上应保持均衡,避免单一食物过量摄入,以确保营养摄入的全面和适量。