产妇可以适量食用香椿。
香椿中含有一定的铁元素以及多种维生素，适当食用能够为机体补充所需的营养物质，并起到一定预防缺铁性贫血的作用。但不宜过量食用，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。
如果产妇对香椿过敏，则不建议食用，否则可能引发皮疹、瘙痒等症状。
香椿属于一种季节性的蔬菜，其含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、钙质等多种营养成分，在食用时应注意避免与黄瓜同食，以减少维生素C的损失。
香椿中含有一定的铁元素以及多种维生素，适当食用能够为机体补充所需的营养物质，并起到一定预防缺铁性贫血的作用。但不宜过量食用，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。
如果产妇对香椿过敏，则不建议食用，否则可能引发皮疹、瘙痒等症状。
香椿属于一种季节性的蔬菜，其含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、钙质等多种营养成分，在食用时应注意避免与黄瓜同食，以减少维生素C的损失。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
