根据你提供的信息,香菇属于一种营养价值较高的食物,含有丰富的蛋白质,膳食纤维矿物质和维生素,但基本不含脂肪和胆固醇。对于胃部健康有一定的好处。建议新鲜的香菇宜煮十五分钟才可以食用,建议你可以把香菇做成香菇瘦肉汤食用。

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