吃花芸豆具有预防糖尿病、治疗腰痛等好处，具有中毒等坏处 。芸豆对胃寒、呕吐、咳嗽、腰痛等症有治疗效果。对心脏病、高血脂、高血压等症有较好的辅助治疗作用，而且能够预防疾病与增强免疫力。对慢性病患者、糖尿病患者具有较好的预防与保健作用。但芸豆没有熟透食用会引起中毒现象，因为芸豆中含有红细胞凝集素与皂甙有毒成分。
39问医生
吃花芸豆的好处与坏处
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2022-03-18
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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