白苋菜有增强体质、促进儿童生长发育的功效与作用 。首先白苋菜中富含蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力。其次白苋菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量是3倍，进入人体后很容易被吸收利用，因此白苋菜能促进小儿生长发育，对骨折的愈合也具有一定的食疗价值。
39问医生
白苋菜的功效与作用禁忌
崔建军
中西医综合科
副主任医师
内蒙古林业总医院
三级甲等
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2021-07-08
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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