芹菜能吃叶子。芹菜叶子具有降压、安神、补血等功效，芹菜中的营养物质在被人体吸收后可以起到控制血压的作用。芹菜叶子中含有的碱性成分在被人体吸收利用后有安神的作用，其中含有的铁元素被人体吸收利用后可以起到补血的作用，因此生活中可以经常食用芹菜叶子来治疗缺铁性质的贫血症。
39问医生
芹菜不能吃叶子吗
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2022-03-17
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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