红粘高粱米具有补充营养、健脾和胃、强筋健骨等功效。
1、补充营养
红粘高粱米中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C及钙、磷、铁等矿物质。经常食用能满足人体所需的营养物质，能提高身体的免疫力。
2、健脾和胃
红粘高粱米中的高粱米含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，加快人体的新陈代谢。红粘高粱米具有健脾和胃的功效，能够改善脾胃虚弱导致的食欲不振、消化不良、腹胀、腹泻等症状。
3、强筋健骨
红粘高粱米中含有丰富的钙质，经常食用可以满足人体对钙的需求，能够促进骨骼的生长发育。红粘高粱米中还含有丰富的维生素D，维生素D可以帮助身体更好地吸收钙质，可以预防骨质疏松症的发生。
除此之外，红粘高粱米还具有补气养血、温中散寒等功效。但患者应该注意避免过量食用红粘高粱米，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。患者平时应该注意饮食均衡，避免暴饮暴食。如果出现不适症状，患者应该及时去医院就诊。
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