39问医生

黄米和小米的区别和作用

刘红营养科主治医师

中南大学附属湘雅三医院三级甲等

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黄米和小米功效一样，在微量元素补充方面存在区别。黄米和小米中富含丰富的碳水化合物，都可以及时为机体补充所需能量，对于缓解疲劳、恢复体力的功效，黄米和小米基本上一样。但是在补充一些微量元素方面，小米中的矿物质比黄米相对多一些，因此对于补充锌元素、钾元素，小米中的含量会比黄米多一些。

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2022-01-29 浏览100次

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