蚕豆粉丝具有补充营养、健脾益胃、辅助降血压的功效，可以为人体提供所需要的营养物质。但食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担，出现身体不适症状。
1、补充营养
蚕豆粉丝主要是由蚕豆制作而成，其中含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体提供所需要的营养物质，维持机体的正常生理功能。
2、健脾益胃
蚕豆粉丝味甘，性平，归脾、胃、肾经，具有健脾益胃的功效，适量食用可以促进脾胃运化功能，有利于体内食物的消化与吸收，可以辅助改善脾胃虚弱引起的食欲不振、恶心、呕吐、腹胀、腹痛等不适症状。
3、辅助降血压
蚕豆粉丝中的钾元素含量比较丰富，食用后可以促进体内钠元素的代谢，在一定程度上可以降低血压，同时还可以预防高血压引起的头晕、头痛等不适症状。
除此之外，蚕豆粉丝还具有辅助清热解毒、辅助降低胆固醇的功效。但食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等胃肠道不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
松龄血脉康胶囊
奥利司他胶囊
苯磺酸左氨氯地平片
