无铝害双效泡打粉对人体有害吗

李睿主治医师三甲

成都市第二人民医院耳鼻喉科

无铝双效泡打粉一般对人体无害。泡打粉又称速发粉、泡打粉或蛋糕发粉，是西点膨大剂的一种，通常用于蛋糕及西饼的制作。泡打粉是由苏打粉配合酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。泡打粉在接触酸性及碱性粉末，并同时溶于水中时，有一部分会开始释放二氧化碳，同时在烘焙加热过程中，会释放出更多气体，这些气体会使食物达到膨胀以及松软等效果。

2021-08-17 16:58 举报

就诊科室：营养科

是否医保：是

治疗费用：根据不同医院，收费标准不一致，市三甲医院约（1000-5000元）

就诊准备：禁食

并发疾病：

贫血低血糖

相关检查：

身体器官功能与营养微量元素 BMI指数血清锌血清钾血清钙

济南复大肿瘤医院武汉皮肤科医院上海男科医院武汉京都结石泌尿外科医院贵阳性病医院长沙不孕不育医院青岛天道中医医院山西白癜风医院贵阳眼科医院太原妇产科医院

首页
>
营养科
>
泡打粉