百合小米粥具有滋阴润肺、清心安神、健脾养胃、宁心安神、益气补虚等功效与作用。由于百合属于中药材，若需要长期食用，建议咨询医生以确保安全和有效。
1.滋阴润肺
由于百合具有甘寒质润之性，入肺经，能清肺热、润燥止咳，故可作为治疗肺燥咳嗽的要药。本品可用于治疗肺燥干咳、痰中带血等症。可将百合与其他滋润药物如麦冬、沙参等配伍应用。
2.清心安神
因为百合归心经，能够清泄肝胆之火，起到清心安神的作用。本品对于失眠多梦、精神恍惚等症状有一定的缓解效果。可以将百合与其他镇静催眠药物如龙骨、磁石等合用。
3.健脾养胃
百合归肺、胃二经，且其本身具有一定的滋养作用，因此对脾胃有益。常用于治疗因脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等问题。可将其与山药、莲子等食材一同煮食。
4.宁心安神
从中医角度而言，百合入心经，有宁心安神的效果。适用于治疗因情志不畅引起的心悸、怔忡等症状。可在医师指导下与远志、茯苓等药材同用。
5.益气补虚
百合具有补肺阴、补脾气的作用，所以能达到益气补虚的目的。本品对于气血不足所致的乏力、面色苍白等症状有一定的改善作用。可以通过炖汤或熬粥的方式摄入百合。
食用百合时需注意过敏反应，尤其是皮肤瘙痒、红肿等不适症状出现时应立即停止食用。另外，由于百合性质偏凉，长期或过量食用可能造成脾胃虚寒，因此脾胃虚弱者应在医生指导下适量食用。
1.滋阴润肺
由于百合具有甘寒质润之性，入肺经，能清肺热、润燥止咳，故可作为治疗肺燥咳嗽的要药。本品可用于治疗肺燥干咳、痰中带血等症。可将百合与其他滋润药物如麦冬、沙参等配伍应用。
2.清心安神
因为百合归心经，能够清泄肝胆之火，起到清心安神的作用。本品对于失眠多梦、精神恍惚等症状有一定的缓解效果。可以将百合与其他镇静催眠药物如龙骨、磁石等合用。
3.健脾养胃
百合归肺、胃二经，且其本身具有一定的滋养作用，因此对脾胃有益。常用于治疗因脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等问题。可将其与山药、莲子等食材一同煮食。
4.宁心安神
从中医角度而言，百合入心经，有宁心安神的效果。适用于治疗因情志不畅引起的心悸、怔忡等症状。可在医师指导下与远志、茯苓等药材同用。
5.益气补虚
百合具有补肺阴、补脾气的作用，所以能达到益气补虚的目的。本品对于气血不足所致的乏力、面色苍白等症状有一定的改善作用。可以通过炖汤或熬粥的方式摄入百合。
食用百合时需注意过敏反应，尤其是皮肤瘙痒、红肿等不适症状出现时应立即停止食用。另外，由于百合性质偏凉，长期或过量食用可能造成脾胃虚寒，因此脾胃虚弱者应在医生指导下适量食用。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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