燕麦麸皮具有促进消化、降低胆固醇、预防便秘、改善血糖控制、增强饱腹感等功效与作用。摄入燕麦麸皮时，建议咨询医生或营养师的建议，以确保安全和适宜性。
1.促进消化
燕麦麸皮中含有丰富的膳食纤维，能够增加食物在肠道中的停留时间，促进肠道蠕动，从而有助于消化。适当食用燕麦麸皮可作为正餐的一部分，以达到补充营养的目的。但不宜过量食用，以免引起胃胀、腹泻等不适症状。
2.降低胆固醇
燕麦麸皮中含有的β-葡聚糖和植物固醇具有降低血清总胆固醇的作用，其通过抑制胆汁酸重吸收来减少肝脏合成胆固醇。对于高胆固醇患者而言，可以适当摄入燕麦麸皮制成的食物如燕麦片或燕麦面包，以辅助降低血脂水平。
3.预防便秘
燕麦麸皮富含不可溶性纤维，能增加粪便体积并吸收水分，使其更容易被排出体外。日常生活中可以通过添加燕麦麸皮到酸奶、燕麦粥或其他食品中摄取，以预防及改善便秘情况。
4.改善血糖控制
燕麦麸皮中的非淀粉多糖类物质如β-葡聚糖能够减缓碳水化合物的消化吸收速度，平稳地提供持久的能量支持。糖尿病患者可在医生指导下将燕麦麸皮加入到主食中，例如制作成燕麦馒头或燕麦饭团。
5.增强饱腹感
由于燕麦麸皮含有较多的膳食纤维，在食用后会增加胃部的容积，使人产生饱腹感。可以在早餐时适量吃一些燕麦麸皮，如燕麦片、全麦面包等，以帮助维持一整天的饥饿感。
需要注意的是，虽然燕麦麸皮有许多健康益处，但对于某些特定人群，如乳糖不耐受者，可能需要调整摄入量或寻求专业医疗建议。另外，如果正在服用药物治疗疾病，应先咨询医师或药师是否适合同时摄入燕麦麸皮及其制品。
2024-01-01 22:09 举报
