大麦米的功效与作用主要包括补充营养、促进消化、缓解便秘、辅助减肥、辅助降低胆固醇等，可以用来泡水、煮粥等。
1、补充营养
大麦米中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，也可以达到饱腹的效果。
2、促进消化
大麦米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠的蠕动，也可以加速胃肠道的消化，在一定程度上还可以改善消化不良的症状。
3、缓解便秘
大麦米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠的蠕动，也可以加速胃肠道的消化，在一定程度上还可以改善便秘的症状。如果存在便秘的患者，可以适当吃大麦米进行缓解。
4、辅助减肥
大麦米中含有丰富的膳食纤维，食用后可以促进胃肠的蠕动，在一定程度上也可以加速体内的新陈代谢，在一定程度上还可以达到辅助减肥的目的。
5、辅助降低胆固醇
大麦米中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养成分，适当食用后可以促进体内的血液循环，在一定程度上也可以达到辅助降低胆固醇的效果。
虽然大麦米的功效有很多，但是不建议长期食用，可能会加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现上述症状，可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物进行治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
小儿七星茶颗粒
贝兴牌左旋肉碱茶多酚胶囊
乳结泰胶囊
