晚上只吃玉米一般是不能减肥的。玉米是一种粗粮，其中含有较为丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于减肥。但如果患者只吃玉米，不吃其他食物，也可能会导致患者出现营养不良的情况。
玉米中含有较为丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于消化，可以预防便秘，同时还可以减少身体内热量的摄入，可以达到减肥的效果。但如果患者只吃玉米，不吃其他食物，可能会导致身体的营养物质摄入不足，造成患者营养不良。此外，玉米中含有一定的糖分，如果患者过量吃玉米，可能会导致体内血糖升高，不利于身体健康。
建议患者在减肥期间需要注意保持清淡饮食，避免食用辛辣刺激、油腻等食物，如辣椒、肥肉等，以免导致热量摄入过多，引起肥胖的情况。另外，患者还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，可以达到减肥的效果。
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