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粳糯米如何吃？
夏昆鹏
副主任医师
三甲
黑龙江中医药大学附属第二医院
中医科
主要是做粥就可以了，糯米是糯稻的种仁 。外观的特征是显白而不透明，如果捧起一把捏一下并且过会再放下，手上会有白面粉状的残留。熟后很粘，俗称粘米，小吃切糕、粽子是用它做的。粳米，是粳稻的种仁，又称大米。外观的显著特点是粒大而略显透明，甚至是晶莹剔透。专业的说法是，米粒一般呈椭圆形或圆形。
2021-11-25 16:03 举报