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核桃豆浆的功效与作用

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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核桃豆浆具有补脑、健脾、润燥、抗衰老、增强免疫力等功效作用。由于核桃豆浆中含有一定的脂肪和热量,因此不宜过量食用,特别是对于需要控制体重或血脂的人群。
1.补脑
核桃豆浆中的核桃仁含有丰富的不饱和脂肪酸和多种微量元素,这些营养素对促进大脑发育和改善记忆力有益。适量饮用核桃豆浆可补充必要的营养素以支持大脑功能。
2.健脾
核桃豆浆中核桃仁和黄豆都具有一定的滋补脾胃的作用,能缓解消化不良、食欲不振等症状。脾胃虚弱者可适当食用核桃豆浆来调理肠胃功能。
3.润燥
由于核桃豆浆中含有一定量的油脂成分,因此能够起到润滑肠道的效果,从而达到辅助排便的目的。对于存在有便秘症状的人群而言,可以适当摄入核桃豆浆进行改善。
4.抗衰老
因为核桃豆浆中的核桃仁富含维生素E,而维生素E是一种强效抗氧化剂,可以帮助清除体内的自由基,减缓细胞老化过程。经常食用核桃豆浆有助于保持皮肤健康和年轻状态。
5.增强免疫力
核桃豆浆中的核桃仁和黄豆均含有丰富的蛋白质,这些蛋白质是构成免疫系统的重要组成部分,有助于提高机体抵抗力。对于需要增强免疫力的人群,如老年人或患有慢性疾病者,每天适量饮用核桃豆浆是一个不错的选择。
需要注意的是,核桃属于坚果类食物,过量摄入可能引起血脂升高。此外,黄豆中含有植酸会抑制钙质吸收,所以不宜空腹食用。
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2024-02-11 浏览100
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