咸鸭蛋打开一个月后臭了闻了可能会导致食物中毒，因此不建议食用。
咸鸭蛋打开后，由于暴露在空气中，容易被细菌污染。长时间放置可能导致变质，产生硫化氢等异味物质。食用变质的咸鸭蛋可能会导致食物中毒，主要是因为其中的细菌会进入人体并引发感染。食物中毒的症状可能包括恶心、呕吐、腹泻、发热等。严重时可能引起脱水、电解质紊乱甚至休克。
如果已经食用了变质的咸鸭蛋，并出现上述症状，应立即就医并告知医生所食用的食物。
咸鸭蛋打开后，由于暴露在空气中，容易被细菌污染。长时间放置可能导致变质，产生硫化氢等异味物质。食用变质的咸鸭蛋可能会导致食物中毒，主要是因为其中的细菌会进入人体并引发感染。食物中毒的症状可能包括恶心、呕吐、腹泻、发热等。严重时可能引起脱水、电解质紊乱甚至休克。
如果已经食用了变质的咸鸭蛋，并出现上述症状，应立即就医并告知医生所食用的食物。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
六味能消丸
肠炎宁颗粒2克
腹膜透析液(乳酸盐-G1.5%)
