39问医生

泡了一天的木耳能吃吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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泡了一天的木耳是否能吃,取决于木耳是否变质。
如果木耳在泡发过程中保存在干燥、清洁的环境中,并且没有出现异味、变色或粘稠等变质迹象,通常可以食用。但如果木耳在潮湿、不卫生的环境中泡发,或者出现异味、变色、粘稠等变质迹象,应避免食用,以防止食物中毒。因此,在食用前应仔细检查木耳的状态,确保其新鲜、无变质。
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2024-09-25 浏览100
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