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红萝卜和白萝卜能同时吃吗
方晓茹
副主任医师
三甲
南方医科大学南方医院
营养科
红萝卜和白萝卜能同时吃。
红萝卜和白萝卜中所含的营养成分并不冲突，也不会产生有害物质，所以可以一起吃。红萝卜中含有较多的胡萝卜素，而白萝卜中的维生素C含量较高，两者同食可使机体更全面地获取营养。
对于健康人群而言，红萝卜和白萝卜都是常见的蔬菜，适量食用有益于身体健康。但对于存在消化系统疾病的人群，则不建议过多摄入，以免加重病情。
在日常生活中，适当进食红萝卜和白萝卜能够为身体提供一定的营养支持。但需要注意的是，任何食物都应适量摄入，并且在购买时需注意观察是否新鲜、有无变质或腐烂现象。