39问医生

隔夜的螃蟹能加热吃吗

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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隔夜的螃蟹如果没有变质,可以加热后食用,但应避免食用变质的螃蟹,以免引起食物中毒。
如果螃蟹出现异味、颜色改变或质地异常,应立即丢弃,不可食用。食用前应确保螃蟹煮熟,以杀灭可能存在的细菌,同时加热时应彻底加热,确保食品安全。
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2024-09-25 浏览100
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