通常情况下，黄曲霉毒素吃多少会死这种说法不准确。黄曲霉毒素中毒的患者，如果积极配合医生治疗，一般不会出现生命危险，但如果患者没有积极配合医生治疗，则可能会出现生命危险。
黄曲霉毒素是由黄曲霉菌产生的一种毒素，主要存在于霉变食物中，如霉变的花生、玉米等。黄曲霉毒素中毒后，患者可能会出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状，严重时还可能会出现发热、黄疸等情况。如果患者出现上述症状，建议及时就医，可以在医生指导下通过洗胃、催吐等方式进行治疗。同时，患者还可以遵医嘱使用特效药物进行治疗，如美他多辛、伊曲康唑等。一般情况下，患者通过积极配合医生治疗，可以达到治愈的目的，不会出现生命危险。但如果患者没有积极配合医生治疗，则可能会导致病情加重，出现生命危险。
建议患者在日常生活中注意保持良好的生活习惯，注意饮食健康，避免食用霉变食物。同时，患者还需要注意保持良好的心态，避免过度紧张，以免引起不适症状。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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