芥蓝芽苗具有利尿通便、解毒消肿、抗氧化、增强免疫力、降血糖等功效和作用。
1.利尿通便
芥蓝芽苗富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，从而起到利尿通便的作用。
2.解毒消肿
由于芥蓝芽苗具有一定的解毒效果，所以食用后可以缓解体内毒素积聚的情况，并且有助于消除水肿现象。
3.抗氧化
该物质含有丰富的维生素C和E等抗氧化成分，能够清除自由基，抑制细胞氧化损伤，从而达到延缓衰老的目的。
4.增强免疫力
摄入芥蓝芽苗中的营养素可以帮助机体提高抵抗力，预防感染性疾病的发生。
5.降血糖
因为其中含有的铬元素对于调节血糖水平有积极作用。
在食用芥蓝芽苗时需注意适量原则，避免过量导致胃肠道负担加重。同时，对芥蓝芽苗过敏者应避免食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
1.利尿通便
芥蓝芽苗富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，从而起到利尿通便的作用。
2.解毒消肿
由于芥蓝芽苗具有一定的解毒效果，所以食用后可以缓解体内毒素积聚的情况，并且有助于消除水肿现象。
3.抗氧化
该物质含有丰富的维生素C和E等抗氧化成分，能够清除自由基，抑制细胞氧化损伤，从而达到延缓衰老的目的。
4.增强免疫力
摄入芥蓝芽苗中的营养素可以帮助机体提高抵抗力，预防感染性疾病的发生。
5.降血糖
因为其中含有的铬元素对于调节血糖水平有积极作用。
在食用芥蓝芽苗时需注意适量原则，避免过量导致胃肠道负担加重。同时，对芥蓝芽苗过敏者应避免食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
丹莪妇康煎膏
健胃十味丸
狗皮膏
