鲤鱼鱼籽的功效与禁忌主要有补充营养、健脑益智、保护视力、预防心脑血管疾病、提高免疫力等，但食用时要注意适量，以免增加胃肠负担。
1、补充营养
鲤鱼鱼籽中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、卵磷脂、脑磷脂等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、健脑益智
鲤鱼鱼籽中含有丰富的卵磷脂，是人脑神经系统发育所需的营养成分，适当食用后可以促进大脑的发育，起到健脑益智的作用，还可以提高记忆力。
3、保护视力
鲤鱼鱼籽中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上可以改善视力，所以适当食用鲤鱼鱼籽可以起到保护视力的作用。
4、预防心脑血管疾病
鲤鱼鱼籽中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇，在一定程度上可以预防心脑血管疾病。
5、提高免疫力
鲤鱼鱼籽中含有丰富的优质蛋白以及多种维生素，可以补充身体所需要的营养，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康，在一定程度上还可以提高免疫力。
但要注意适量食用，以免加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。若出现消化不良的症状，可以通过腹部按摩、适当运动等方式缓解。此外，对鲤鱼鱼籽过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
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