吃毛蛋一般有引起食物中毒、恶心呕吐等坏处 。
毛蛋是具有营养价值的蛋胚，但大部分在孵化过程中被胚胎发育所消耗，营养价值不高。如果胚胎长时间死亡，会产生大量的有害物质，如硫化氢和氨，以及各种细菌，如大肠杆菌和沙门氏菌。食用前需要高温加热，否则容易引起食物中毒、恶心呕吐、腹泻等胃肠道不适，还可能诱发痢疾、伤寒、肝炎等疾病。此外毛蛋还含有雌激素、黄体酮等，如果孩子经常吃毛蛋，会导致性早熟。如果长时间食用，会导致体内激素水平失衡，儿童和孕妇更敏感。
患者需要少吃或不吃毛蛋，避免造成不良反应，影响身体健康。
毛蛋是具有营养价值的蛋胚，但大部分在孵化过程中被胚胎发育所消耗，营养价值不高。如果胚胎长时间死亡，会产生大量的有害物质，如硫化氢和氨，以及各种细菌，如大肠杆菌和沙门氏菌。食用前需要高温加热，否则容易引起食物中毒、恶心呕吐、腹泻等胃肠道不适，还可能诱发痢疾、伤寒、肝炎等疾病。此外毛蛋还含有雌激素、黄体酮等，如果孩子经常吃毛蛋，会导致性早熟。如果长时间食用，会导致体内激素水平失衡，儿童和孕妇更敏感。
患者需要少吃或不吃毛蛋，避免造成不良反应，影响身体健康。
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