脂溶性维生素和水溶性维生素的区别在于吸收部位不同、溶解方式不同、储存时间不同等。
1、吸收部位不同
脂溶性维生素是通过小肠吸收，而水溶性维生素是通过肾脏吸收。
2、溶解方式不同
脂溶性维生素是通过加热或者碱性溶液中和后溶解，而水溶性维生素是通过小肠和肾脏排出。
3、储存时间不同
脂溶性维生素是脂肪酸和脂肪分解后的产物，溶于脂肪和有机溶剂，而水溶性维生素是溶于水的维生素。
除此之外，脂溶性维生素和水溶性维生素的区别还有溶解量不同、用药人群不同等。在日常生活中，建议患者保持健康的饮食习惯，可以多吃新鲜的水果与蔬菜，有助于维持正常的生理机能。
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