山药紫米粥具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精、增强免疫力、改善消化吸收等功效和作用。
1.补脾养胃
山药紫米粥中含有的营养物质能够促进食欲，进而达到健脾胃的目的。
2.生津益肺
适量食用山药紫米粥可以补充身体所需的水分及多种微量元素，从而起到润燥止渴的效果。
3.补肾涩精
山药入肾经，具有补肾固精的功效，对于肾虚引起的遗精、尿频等症状有一定的缓解作用。
4.增强免疫力
山药中的多糖类物质可刺激机体产生免疫应答，提高机体抵抗力，有助于抵御疾病侵袭。
5.改善消化吸收
山药含有淀粉酶等多种消化酶类，能促进胃肠蠕动，改善消化吸收功能，减轻肠胃负担。
在食用山药紫米粥时需注意控制摄入量，避免过量导致血糖波动或体重增加。另外，对山药过敏者不宜食用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。
1.补脾养胃
山药紫米粥中含有的营养物质能够促进食欲，进而达到健脾胃的目的。
2.生津益肺
适量食用山药紫米粥可以补充身体所需的水分及多种微量元素，从而起到润燥止渴的效果。
3.补肾涩精
山药入肾经，具有补肾固精的功效，对于肾虚引起的遗精、尿频等症状有一定的缓解作用。
4.增强免疫力
山药中的多糖类物质可刺激机体产生免疫应答，提高机体抵抗力，有助于抵御疾病侵袭。
5.改善消化吸收
山药含有淀粉酶等多种消化酶类，能促进胃肠蠕动，改善消化吸收功能，减轻肠胃负担。
在食用山药紫米粥时需注意控制摄入量，避免过量导致血糖波动或体重增加。另外，对山药过敏者不宜食用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。
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贵州省第二人民医院
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