白色乌鸡蛋具有补充营养、增强免疫力、滋阴润燥、健脑益智等功效和作用。
1.补充营养
白色乌鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂等物质，可以为人体提供必要的营养成分。
2.增强免疫力
白色乌鸡蛋中的多种氨基酸及微量元素如硒元素，能够促进机体新陈代谢，提高身体抗病能力。
3.滋阴润燥
白色乌鸡蛋具有一定的滋阴润燥作用，对于肺燥引起的咳嗽、咳痰等症状有一定的缓解效果。
4.健脑益智
白色乌鸡蛋中所含有的卵磷脂有助于改善大脑功能，提高记忆力和思维敏捷度，对智力发育有益。
需要注意的是，虽然白色乌鸡蛋有诸多好处，但不宜过量食用，以免引起消化不良或胆固醇升高等问题。此外，选购时应确保鸡蛋来源可靠，并检查是否经过充分煮熟以杀灭潜在的细菌。
1.补充营养
白色乌鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂等物质，可以为人体提供必要的营养成分。
2.增强免疫力
白色乌鸡蛋中的多种氨基酸及微量元素如硒元素，能够促进机体新陈代谢，提高身体抗病能力。
3.滋阴润燥
白色乌鸡蛋具有一定的滋阴润燥作用，对于肺燥引起的咳嗽、咳痰等症状有一定的缓解效果。
4.健脑益智
白色乌鸡蛋中所含有的卵磷脂有助于改善大脑功能，提高记忆力和思维敏捷度，对智力发育有益。
需要注意的是，虽然白色乌鸡蛋有诸多好处，但不宜过量食用，以免引起消化不良或胆固醇升高等问题。此外，选购时应确保鸡蛋来源可靠，并检查是否经过充分煮熟以杀灭潜在的细菌。
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上海交通大学医学院附属瑞金医院
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