眉豆花生一般具有补充营养、润肠通便、提高免疫力、保护眼睛、提高记忆力等功效,但眉豆花生的脂肪含量较高,一般不建议高脂血症的患者食用。眉豆花生是一种常见的食物,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,可以补充人体所需的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有利于润肠通便。眉豆花生中含有丰富的维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等营养物质,可以促进人体的新陈代谢,有利于提高免疫力。眉豆花生中含有丰富的蛋白质,可以促进骨骼的生长发育,还可以提高人体的免疫力。眉豆花生中含有丰富的维生素A,可以促进眼部神经的发育,改善视力。眉豆花生中含有丰富的维生素E,可以促进皮肤的新陈代谢,有利于皮肤的健康。但不建议高脂血症的患者食用,因为眉豆花生中的脂肪含量较高,食用后可能会导致病情加重,不利于疾病的恢复。