39问医生

眉豆花生的功效与作用及禁忌

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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眉豆花生具有健脾除湿以及预防血糖等功效与作用,禁忌大量食用 。眉豆花生可用于脾虚,眉豆中的磷脂能促进胰岛素分泌,参与糖的代谢。可以降低血糖指数,是糖尿病患者的理想食物,眉豆是一种高纤维蔬菜,可以防止血糖的大幅变化。还含有大量的膳食纤维,能很好地促进肠道蠕动,减少食物在肠道的停留时间。
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2021-12-01 浏览100
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