39问医生

干豌豆的功效与作用营养价值

任正新全科主治医师

河西学院附属张掖人民医院三级甲等

咨询

干豌豆富含优质植物蛋白、膳食纤维及多种矿物质，适量食用有助于补充营养、维持肠道正常功能，并对血糖平稳有一定辅助作用。其膳食纤维可促进蠕动，植物蛋白吸收较慢，饱腹感较强。干豌豆需充分泡发并彻底煮熟，以减少胀气可能。消化功能较弱者宜少量食用，合理搭配谷物可提升营养利用率。

66

2026-06-08 浏览100次

本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医

展开全文

相关医院 健康问答 医院推荐 适用药品