39问医生

胡麻油炒菜发苦怎么办

胡麻油炒菜发苦可以避免食用、补充水分、中药调理等方法来缓解。
1.避免食用
在发现胡麻油炒菜发苦后，应立即停止使用该批次的胡麻油，并更换新的、未受污染的胡麻油进行烹饪。同时，对于已经烹饪好的食物，应避免继续食用，以免导致身体不适。
2.补充水分
在摄入了发苦的胡麻油后，可以适量饮用温水或淡盐水，有助于稀释体内的毒素并促进排泄。但应注意不要过量饮水，以免引起水中毒。
3.中药调理
如果摄入了发苦的胡麻油后症状持续或伴有其他不适症状，如恶心、呕吐等，建议及时就医，在医生指导下使用中药进行调理。
此外，在日常生活中还应保持良好的饮食习惯和卫生习惯，并定期对厨房用具进行清洁和消毒。