熬稀饭时可以放食用小苏打。
食用小苏打是碳酸氢钠的俗称，常温下是一种白色细小晶体，无毒，虽然没有食用小苏打不能熬稀饭的说法，但在熬稀饭的时候放入食用小苏打并不会产生有毒物质，也不会破坏稀饭中的营养成分，并且还可以起到中和胃酸的作用，所以是可以放的。
在熬煮淀粉类食材如红薯、土豆等时，可适量添加食用小苏打以改善口感和质地；但需控制用量以防影响成品风味或使其过于松散。
在使用食用小苏打作为食品添加剂时，应注意其量不宜过多，以免影响食物的味道和质量。同时，在存放过程中要避免阳光直射，以免影响其效果。
食用小苏打是碳酸氢钠的俗称，常温下是一种白色细小晶体，无毒，虽然没有食用小苏打不能熬稀饭的说法，但在熬稀饭的时候放入食用小苏打并不会产生有毒物质，也不会破坏稀饭中的营养成分，并且还可以起到中和胃酸的作用，所以是可以放的。
在熬煮淀粉类食材如红薯、土豆等时，可适量添加食用小苏打以改善口感和质地；但需控制用量以防影响成品风味或使其过于松散。
在使用食用小苏打作为食品添加剂时，应注意其量不宜过多，以免影响食物的味道和质量。同时，在存放过程中要避免阳光直射，以免影响其效果。
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