青番茄一般情况下是没有毒的，可以吃，但是需要注意适量。
青番茄中含有丰富的维生素、矿物质、纤维素等营养成分，可以为人体提供所需要的营养物质，并且可以促进胃肠道蠕动，具有辅助预防便秘的作用。青番茄中含有的维生素C具有抗氧化的作用，可以辅助清除体内自由基，并且可以辅助提高人体免疫力，青番茄中的番茄红素，可以辅助增强人体的记忆力，并且可以辅助促进钙的吸收。青番茄中的钾元素可以辅助维持体内的电解质平衡。
但是青番茄属于寒凉性的食物，如果患者过量食用，可能会加重胃肠道负担，出现腹泻、腹胀等不良反应，所以需要注意适量。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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