39问医生

黑米和红米煮粥的好处

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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黑米和红米煮粥的好处有补充营养、补血活血、健脾暖胃等。

1、补充营养

黑米和红米属于日常生活中比较常见的食物,含有较多的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。适量食用黑米和红米煮的粥,可以补充身体所需的营养,避免出现营养不良的情况。

2、补血活血

黑米和红米中的铁元素含量比较高,适量食用黑米和红米煮的粥,可以起到补血活血的作用,有效预防缺铁性贫血。

3、健脾暖胃

黑米和红米中含有较多的膳食纤维素,适量食用可以促进胃肠道蠕动,起到健脾暖胃的作用。

除此之外,还有改善消化不良、促进新陈代谢等好处,但是要避免过量食用,以免加重胃肠道的负担。

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2023-07-23 浏览100
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