新鲜香菇放了半个月一般不能再吃。
新鲜的香菇在半个月里会损失更多的营养和水分，有可能会受到细菌的污染，甚至会腐烂，所以不推荐食用。随着新鲜蘑菇存放时间的延长，其食用品质明显下降，含水量和营养成分也随之下降。因为不能完全阻止新鲜香菇里的细菌生长，放了半个月左右，里面的细菌、霉菌等有害物质就会比较多，而且还会有腐烂、发霉的情况发生，吃了会引起急性胃肠炎和食物中毒等。
建议在购买了新鲜的香菇等食物后，要在较短的时间内吃完，这样可以避免存放的时间太长。另外吃新鲜的食物能让身体吸收到更多的营养，对身体健康也有好处。
新鲜的香菇在半个月里会损失更多的营养和水分，有可能会受到细菌的污染，甚至会腐烂，所以不推荐食用。随着新鲜蘑菇存放时间的延长，其食用品质明显下降，含水量和营养成分也随之下降。因为不能完全阻止新鲜香菇里的细菌生长，放了半个月左右，里面的细菌、霉菌等有害物质就会比较多，而且还会有腐烂、发霉的情况发生，吃了会引起急性胃肠炎和食物中毒等。
建议在购买了新鲜的香菇等食物后，要在较短的时间内吃完，这样可以避免存放的时间太长。另外吃新鲜的食物能让身体吸收到更多的营养，对身体健康也有好处。
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