很多人利用绿豆解实毒、清热下火的作用来清热解暑，其实绿豆的作用就在于熬制时间的长短，如果只要消暑的话不要久煮，喝的时候也不要把豆子一起吃进去，如果是要解毒的话就要把豆子煮烂，这样消暑的效果差但是解毒的作用比较强，总的来说就是没煮熟也不会中毒。
39问医生
绿豆没有煮熟会中毒吗？
郑湘宏
中医科
主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
咨询
66
2019-08-02
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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