39问医生

芋头发芽了还能吃吗

张建波 皮肤科 副主任医师
牡丹江市妇幼保健院 三级甲等
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芋头发芽了可以吃的,芋头属于根茎类的食物,长牙之后不含有毒的,不会对身体产生不良的影响,引起中毒的症状,不需要焦虑。芋头属于淀粉类的蔬菜,含有丰富的营养物质,其中含有大量的碳水化合物,钙,磷,蛋白质以及多种微量元素以及矿物质,经常的食用可以提高机体的免疫力,并且具有健脾消食,改善便秘以及保护牙齿的功效。
对于芋头过敏的人群不可以食用芋头。
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2020-06-09 浏览100
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